“不要再吃，老酸奶和果凍，

內(nèi)幕很可怕。此消息一出，立刻引起公眾熱議。該微博被轉(zhuǎn)發(fā)過(guò)萬(wàn)次，

網(wǎng)友們紛紛對(duì)老酸奶

的成分提出質(zhì)疑，

而另外一名媒體人幾乎在同一時(shí)間聲稱(chēng)，

老酸奶之所以更加濃稠，

是因?yàn)?

添加了大量的工業(yè)明膠。

而工業(yè)明膠，則來(lái)自破爛皮鞋之類(lèi)的垃圾。短時(shí)間內(nèi)，網(wǎng)絡(luò)中討論

老酸奶的文章隨處可見(jiàn)。甚至有文章稱(chēng)喝老酸奶，等于吃進(jìn)去舊皮鞋。

 主持人：

教授您好，

如果真的說(shuō)老酸奶或果凍里面有明膠，

而那個(gè)明膠又是從破皮鞋里面提

取出來(lái)的，那喝這個(gè)酸奶就等于吃破皮鞋這種說(shuō)法對(duì)么？

教授：用舊皮鞋來(lái)提煉明膠，工本還是太大了，而且比較難，破皮鞋是大家想象的，，

不好收集，

第二破皮鞋有顏色，

破皮鞋還有臭味。

總而言之是比較難的。實(shí)際上通常是皮革

工業(yè)的那些廢棄的邊角料，是這些東西做出來(lái)的工業(yè)明膠。說(shuō)舊皮鞋提煉是有點(diǎn)夸張了。

接下來(lái)進(jìn)入我們的第二環(huán)節(jié)，新聞電話連連線。

主持人：

.

針對(duì)于老酸奶里面添加明膠一事，我們電話聯(lián)系到了有關(guān)酸奶生產(chǎn)廠商。

電話連線：您好，請(qǐng)問(wèn)是謝經(jīng)理嗎？

問(wèn)題

1.

您好，

我想詢問(wèn)一下你們?cè)谥谱骼纤崮痰倪^(guò)程中有沒(méi)有添加過(guò)明膠作為食品添加劑？

問(wèn)題

2.

那么請(qǐng)問(wèn)這些明膠會(huì)對(duì)飲用者身體造成危害嗎？

問(wèn)題

3.

也就是說(shuō)消費(fèi)者可以放心飲用老酸奶對(duì)嗎？

好的，謝經(jīng)理

感謝您參加我們的節(jié)目

主持人：剛才謝經(jīng)理說(shuō)到，老酸奶里的確添加有食用明膠。而還是這個(gè)問(wèn)題，老酸奶里面一

定要用明膠么？

教授：

老酸奶一定要用明膠，首先運(yùn)輸過(guò)程中，要經(jīng)得起震蕩，然后你吃的過(guò)程中還要迎合

大家的口感。消費(fèi)決定市場(chǎng)，市場(chǎng)引導(dǎo)企業(yè)。

因?yàn)楝F(xiàn)在的奶源達(dá)不到很好的質(zhì)量，

她就只能

去加一些東西。

老酸奶的生產(chǎn)商呢可謂是躺著也中，

由于很多消費(fèi)者不了解內(nèi)情，

以為加

入明膠是不好的，其實(shí)不然。

主持人：那么請(qǐng)問(wèn)，什么是明膠？明膠到底有害么？

教授：

首先我想告訴大家，就是我們生活中的明膠可謂是到處都有，無(wú)孔不入步步驚心。比

如我們的肉皮凍，方便面，添加后更有口感，

面包啊等等多數(shù)食品都有明膠的添加，還有蛋

糕，以及慕斯，提拉米蘇里面，都是有的。食用明膠是合格的食品添加劑，它添加了對(duì)身體

也沒(méi)有什么害處。它是水解蛋白，膠原蛋白還美容呢，多就是它是一種不完全蛋白，

它里

面色氨酸缺乏，但是她對(duì)身體肯定是有益無(wú)害的。而且他站的量也很小。

主持人：你還說(shuō)有益？也沒(méi)益吧？

教授：

有益啊，

它都是從植物里面提取出來(lái)的，他可以讓你想膳食纖維一樣吃下去，讓你有

飽腹感，還可以減肥呢！

主持人：的確是挺有意思的，所以聽(tīng)眾朋友們，不要太被宣傳所迷惑，

食用明膠是完全可以

放心使用的，

老酸奶也不可能是舊皮鞋制成的，

我們要注意和防范的就是，

杜絕不法商販利