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這幾天,白色的雪花給很多南方城市增添了一份冬意,氣溫驟然降到了零度以下。在這樣的大冷天里,很多消費者都喜歡來一杯暖暖的熱飲驅(qū)寒,不僅可以暖胃,還可以拿著暖暖手,不少便利店和飲品攤點也瞄準(zhǔn)了這一商機,紛紛推出飲料免費加熱服務(wù)來吸引顧客。
然而,各種塑料瓶、易拉罐包裝的飲料統(tǒng)統(tǒng)被長時間放置在加熱柜中,而不少便利店又24小時營業(yè),這意味著塑料瓶飲料也會被24小時不間斷加熱。對此,慧聰塑料網(wǎng)小編產(chǎn)生疑問,反復(fù)燒開的開水不可以喝,因為會產(chǎn)生致癌物,然而,這些被長期反復(fù)加熱的塑料瓶是否也會釋放出危害人體健康的有害物質(zhì)呢?
塑料瓶飲料加熱后保質(zhì)期無標(biāo)準(zhǔn)
塑料瓶裝飲料的保質(zhì)期可以達9個月,但加熱后呢?據(jù)悉,店員會根據(jù)不同材質(zhì)來給加熱柜中的塑料瓶飲料制定保質(zhì)期,而這一標(biāo)準(zhǔn)則由商家自己定奪,目前并沒有相關(guān)參考標(biāo)準(zhǔn),也沒有專業(yè)機構(gòu)參與制定保質(zhì)期時間。在加熱柜里的飲料中,塑料瓶飲料的保質(zhì)期為7天到14天,如果汁、奶茶、紅茶等飲品,而鋁罐的咖啡保質(zhì)期則達到一個月。店員表示,只要沒有超過標(biāo)注的保質(zhì)期限,這些飲品都不會有質(zhì)量問題。
針對消費者的擔(dān)憂,專家表示,塑料瓶飲料最好還是常溫飲用
天氣冷,逛街、行人、下班的人常常在便利店或者路旁的奶茶店都愛選加熱飲料,幾乎不會要常溫的了。據(jù)了解,這些被加熱過的飲料并不需要額外收費,所以大冷天特別受顧客青睞。然而,很多顧客從未關(guān)注過塑料瓶加熱后會釋放有害物質(zhì)的問題,甚至在提醒后,表示還會選擇鋁罐或紙包裝的加熱飲料。
據(jù)了解,市面上的塑料瓶瓶底會有一個帶箭頭的三角形圖標(biāo),里面會有一個數(shù)字,這些數(shù)字從1至7不等。一般裝飲料的塑料瓶都為數(shù)字1,即PET,也就是聚對苯二甲酸乙二醇酯。PET主要材料為聚酯類,超過一定溫度后,長時間加熱會出現(xiàn)降解的情況。另外,聚酯類在加工成容器的過程中,需要添加穩(wěn)定劑、結(jié)晶成合劑、抗紫外線劑等添加劑,這些成分在加熱過程中也會釋放,通過飲料被人體攝入后會產(chǎn)生危害。
專家稱,凡是塑料瓶都不適合加熱,更適宜于常溫存放。隨著溫度的升高,塑料釋放出有害物質(zhì)的可能性也會提高。特別是PET塑料瓶中的聚酯成分會隨著溫度的升高而釋放出來,可能析出塑化劑,產(chǎn)生致癌物質(zhì),對肝臟和人體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生危害。目前國家對于塑料飲料瓶的材料、使用的塑化劑是否安全有嚴(yán)格的要求,只要是符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的塑料瓶裝飲料產(chǎn)品,適當(dāng)?shù)募訜犸嬘檬前踩?。但從加熱后的儲存期來看,不同飲料加熱后所受影響并不相同,而目前我國對這方面的儲存期限并沒有具體的檢測或規(guī)定。
相關(guān)專家表示,通常情況來說,PET在40—50℃下加熱問題不大,但出于安全考慮,也建議消費者不要長期飲用這樣的飲料。消費者如果想喝熱飲,最好是把塑料瓶中的飲料倒在玻璃杯、陶瓷或不銹鋼材質(zhì)的容器中加熱更為安全。