有一則新聞，就曾讓北京不少市民驚出了一身冷汗。據(jù)新聞報(bào)道，阿聯(lián)酋一個(gè)12歲的女童，因?yàn)檫B續(xù)16個(gè)月使用同一個(gè)礦泉水瓶，得了癌癥。
把用過的塑料瓶再裝水或者裝食用油、醬油、醋等調(diào)料，是很多家庭的普遍做法。一些街頭小吃攤、餐飲店也多用飲料瓶、礦泉水瓶裝調(diào)味品。但正是這些最常見、看似普通的塑料瓶卻藏著鮮為人知的秘密，事關(guān)我們的身體健康。
塑料瓶子的底部一般有一個(gè)三角形的標(biāo)志，標(biāo)志里面還有一個(gè)數(shù)字，可別小看這個(gè)標(biāo)志，它會(huì)對(duì)我們的身體健康起到一個(gè)非常重要的作用。北京工商大學(xué)輕工業(yè)塑料加工應(yīng)用研究所副教授翁云宣解釋說，這些數(shù)字實(shí)際上是代表了不同塑料的材質(zhì)，這些材質(zhì)都有一些不同的使用條件。
“這個(gè)數(shù)字就是塑料制品的‘身份證’。”環(huán)保專家、國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長董金獅教授在接受法治周末記者采訪時(shí)說，塑料可分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)。合格的塑料制品在外包裝上，不僅要有QS標(biāo)志、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證證書，按國家法規(guī)標(biāo)注相關(guān)的使用材料、廠名、廠址，而且還應(yīng)該有“身份證”。
所謂“身份證”就是食品用塑料制品底部的數(shù)字編號(hào)，不同的數(shù)字代表不同的含義。
標(biāo)識(shí)為數(shù)字1的塑料瓶，代表其主要材質(zhì)是PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)，最常見的用途是用來灌裝礦泉水和碳酸飲料等。
數(shù)字2的塑料瓶，主要材質(zhì)是HDPE(高密度聚乙烯)，常見于藥品、垃圾桶、清潔用品、沐浴產(chǎn)品的包裝。
數(shù)字3的塑料瓶，主要材質(zhì)是PVC(聚氯乙烯的合成物)，常見于家里的下水管，還有塑料包裝和塑料袋、雨衣等。
數(shù)字4的塑料瓶，主要材質(zhì)是LDPE(低密度聚乙烯)，基本上是用來做保鮮膜和保鮮袋的。
數(shù)字5的塑料瓶，又叫萬能號(hào)，主要材質(zhì)是PP(聚丙烯)，像茶杯、熱水杯、保鮮盒還有微波爐的餐盒底部，玩具、臉盆、水桶、衣架、水杯、瓶子等也是由PP制造的。
數(shù)字6的塑料瓶，主要材質(zhì)是PS(聚苯乙烯)，用于一次性的塑料杯、飯館里打包的餐盒、碗裝泡面盒等。
數(shù)字7的塑料瓶，表示PC(聚碳酸酯)及其他類。PC是被大量使用的一種材料，尤其多用于塑料水壺、奶瓶、太空杯等制品上。
但這些都只是數(shù)字1到7的基本信息，這些信息背后的秘密才是我們需要解讀的重點(diǎn)。
專家告訴法治周末記者，2號(hào)和3號(hào)塑料絕對(duì)不能用來裝食品，其中尤以3號(hào)的塑料瓶為甚。
3號(hào)pvc這種材質(zhì)，在生產(chǎn)中和高溫時(shí)易產(chǎn)生有害物質(zhì)，隨食物進(jìn)入人體后，容易致癌。
一些市場上，馬路邊的不規(guī)范經(jīng)營者為了壓縮成本，購買的最便宜的一次性塑料袋，主要成分就是聚氯乙烯。這種有毒的化工原料遇到酸性和油性的物質(zhì)，有毒成分就會(huì)游離出來，比如說調(diào)涼皮和放辣子油，這些油和醋在接觸食品袋的時(shí)候，都會(huì)將食品袋里面的有毒有害成分浸泡出來。
另外，這些含有聚氯乙烯的食品袋遇到高溫會(huì)釋放出氯等有害物質(zhì)，尤其是剛出鍋的油條和熱騰騰的稀飯、面食，隨著溫度的增高，食品袋中有害物質(zhì)活動(dòng)加劇，易被食物吸收而進(jìn)入食者腹內(nèi)。長期使用會(huì)導(dǎo)致慢性食物中毒和中樞神經(jīng)方面的疾病，對(duì)兒童健康發(fā)育影響尤為突出。并且不合格的食品袋還含有嚴(yán)重超標(biāo)的病菌和致癌物。
除了2號(hào)和3號(hào)，其他5個(gè)號(hào)都可以和入口的食物接觸，但要區(qū)分使用。而且有些塑料是非常怕熱的。
北京電視臺(tái)《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》曾對(duì)這5種塑料做了一個(gè)耐熱的實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)表明，1號(hào)塑料瓶放在熱水當(dāng)中沒一會(huì)兒就開始變形;4號(hào)材質(zhì)制成的保鮮膜也很快變形;6號(hào)材質(zhì)制成的打包餐盒泡了一會(huì)兒后，邊開始變軟，也開始有變形的現(xiàn)象。只有5號(hào)和7號(hào)材質(zhì)的瓶子在熱水中沒有變形。
那么，5號(hào)和7號(hào)塑料是不是就耐高溫，可以放心使用了呢?上述實(shí)驗(yàn)將這兩個(gè)塑料瓶放在高壓鍋中煮了十分鐘，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)水杯都好好的，沒有變形。
專家建議，除了5號(hào)和7號(hào)塑料，千萬不要讓其他的塑料接觸熱水和熱食物，它們會(huì)分解出有害物質(zhì)。而7號(hào)是PC材質(zhì)，建議不要用高溫蒸煮消毒，因?yàn)闀?huì)有潛在危險(xiǎn)。相比之下，5號(hào)PP材質(zhì)是最好的萬能安全號(hào)，耐高溫、耐酸堿，微波加熱、泡茶喝果汁都沒有問題。
