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增塑劑是一種對身體有毒物質(zhì),盡管很多銷售商打著普通塑料袋和食品袋不同的旗號,宣傳微波爐使用的方便性。但是,呂教授認(rèn)為,食品袋和普通塑料袋耐高溫相 差10度左右,在實(shí)際使用微波爐加熱操作中,這個(gè)溫差幾乎可以忽略。所以,普通塑料袋和食品袋盡量都不要用作微波加熱。有人認(rèn)為微波爐加熱時(shí)間短,塑料袋有毒物質(zhì)揮發(fā)不出來,那這種說法是否科學(xué)呢,塑料袋能放微波爐嗎?
大家都知道,微波爐有較強(qiáng)的輻射,因此使用時(shí),人應(yīng)該保持在一米遠(yuǎn)的地方。但是,對于微波爐能否使用塑料袋,網(wǎng)上也有不少紛爭。
微波爐銷售員塑料袋能用嗎?能用。什么樣的塑料袋能用呢?就是食品級的就行,PP的,或者聚乙烯的都可以用,保鮮膜類型的。保鮮膜也可以直接往里頭用?哎,對啊。外頭買饅頭的塑料袋也能用嗎?也可以,那個(gè)也可以。
銷售人員說,大部分塑料袋都可以在微波爐里使用,不過,那種菜市場上帶顏色的塑料袋,像紅的綠的藍(lán)色的那種材質(zhì)較差,不能進(jìn)入微波爐。同時(shí),銷售員向記者推薦使用,微波爐公司配置的微波爐專用塑料配件。
微波爐銷售員(配件)這個(gè)也是塑料的,這個(gè)是高檔的pvc材質(zhì)的,這是咱國家科學(xué)院鑒定的。就是超過120度以后,它就開始發(fā)生了一個(gè)質(zhì)的變化了,就是軟了要釋放了,一般這個(gè)不會。
銷售員說自己的塑料配件肯定是安全的,但是,記者了解到,一般食品袋成分都是聚乙烯,70度左右,這種袋子燒起來就流延滴落。其他很多PVC的袋子,耐溫60度左右,就已經(jīng)有增塑劑出來了。像微波爐推薦的PP材料也是塑料的一種,這個(gè)真的安全嗎?
微波爐銷售員微波對塑料產(chǎn)品、陶瓷容器、玻璃容器是起到穿透作用,不起加熱作用。單獨(dú)的你不放饅頭光放塑料袋進(jìn)去,一分鐘絕對它變了。為什么呢?它沒有負(fù)荷了,光加熱塑料了。咱微波爐的最高溫度能到多少度呢?你要說微波的最高溫度能達(dá)到160、170度。咱的高端機(jī)能達(dá)到300和350度的純蒸效果。
顯然微波爐的最高溫度,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了塑料袋的耐受度,這也就難怪經(jīng)過高溫塑料袋變軟掉色。
微波爐銷售員(格蘭仕)可以,能用是能用,但是加熱后有異味那種塑料袋。你像超市里的購物袋那個(gè)沒問題。這個(gè)都是PV素材的,那個(gè)沒問題。
同德州學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院的呂元琦教授 有一種說法,普通塑料袋大多數(shù)是PVC的,就是聚氯乙烯的,食品袋就是聚乙烯的,它們成分是不一樣的,但是,加熱過程中有些增塑劑,這些材料是都有的,加熱過程中就會出來這種有害物質(zhì)。
德州學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院的呂元琦教授 比較短的時(shí)間,它肯定釋放的比較少,但是,日積月累它還是對你會有危害的。這個(gè)中毒不是馬上立刻立竿見影的,慢性中毒實(shí)際上。
呂教授說,微波爐是對食物中的水分加熱的,原則上微波穿透塑料袋不對塑料袋加熱,但是,塑料袋和食物直接進(jìn)行了熱傳遞,這樣,塑料袋的溫度也就上去了,塑料中的毒素容易揮發(fā)。
德州學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院的呂元琦教授 這個(gè)應(yīng)該食品到多少度,塑料袋就能到多少度,塑料袋是很薄很細(xì)的,它們的溫度基本上是一致的。那塑料袋很可能會揮發(fā)出有毒物質(zhì)?對對,就是這個(gè)原來。
對于所謂的微波加熱專用工具,PP標(biāo)志的塑料盒,呂教授也不建議使用。
呂教授一再表示,為了保證食品更安全,建議大家盡量使用陶瓷、玻璃等等這些材料來作為微博加熱的工具。在這里,我們也希望食品店能夠本著更加服務(wù)顧客的原則,將塑料袋換成碗碟,或者玻璃器皿,同時(shí),大家在使用微波爐時(shí)也要拒絕塑料袋。