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　　在本地一家大型超市，我們看到餐盒上一般都有可循環(huán)使用的三角標(biāo)志，中間標(biāo)著數(shù)字。行業(yè)專家指出，數(shù)字不同，其產(chǎn)品的含義也不一樣。例如數(shù)字5代表PP(聚丙烯，俗稱百折膠)，微波爐餐盒大多采用這種材質(zhì)制成，耐130℃高溫。這是可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，清潔后可重復(fù)使用。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅說(shuō)，微波加熱原理只是加熱食物中的水分子，從而起到食物變熱的效果;水的沸點(diǎn)是100℃，這低于聚丙烯塑料變形的溫度，照道理是不會(huì)出現(xiàn)變形情況的。

　　業(yè)內(nèi)專家介紹，由聚乙烯(PE)熱塑成的盛器在-20℃-120℃范圍內(nèi)化學(xué)性能穩(wěn)定，微波損耗很小，無(wú)毒，是理想的首選微波爐盛器。用聚丙烯(PP)制作 的盛器(包括薄膜)，微波損耗要稍大于聚乙烯，也是較好的微波爐盛器。PP塑料制品可在100℃下長(zhǎng)時(shí)間工作，在無(wú)外力作用時(shí)，PP制品被加熱至150℃ 時(shí)也不會(huì)變形。

　　買微波爐塑料餐具時(shí)應(yīng)看產(chǎn)品名稱、種類、材質(zhì)、生產(chǎn)廠家或商標(biāo)、批號(hào)、生產(chǎn)日期等。如產(chǎn)品聲明可微波加熱使用，還應(yīng)標(biāo)注使用溫度、微波的使用時(shí)間，如標(biāo)注“微波爐輸出功率為2千瓦，則使用時(shí)間為1分鐘”。

　　另外，業(yè)內(nèi)人士指出，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)最重要的還是要看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。購(gòu)塑料餐具時(shí)首先查看標(biāo)志是否完整，并注意產(chǎn)品是否在說(shuō)明書、產(chǎn)品標(biāo)簽等重要位置注明“微波爐適用”的字樣。

　　實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，3款微波爐專用塑料餐盒，有兩款在微波爐里加熱12分鐘后，就出現(xiàn)了熔化、變形;另外一款加熱15分鐘后才出現(xiàn)變形。那么，餐盒上明明標(biāo)著微波爐專用，為什么竟是如此不經(jīng)用呢?

　　“糖醋排骨中加入了三分之一的肥肉，肥肉含有大量油脂，加之加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這些是導(dǎo)致餐盒變形的主要原因。”董金獅說(shuō)，“餐盒變形和所盛裝的食物有關(guān)。食用油 的沸點(diǎn)在250℃以上，當(dāng)餐盒中食物的油溫升高，超過(guò)了130℃，餐盒就會(huì)變形;如果油溫超過(guò)160℃，這是聚丙烯耐高溫的極限，餐盒就熔化了。”

　　董金獅提醒，即便是微波爐專用塑料餐盒，也不能長(zhǎng)時(shí)間加熱，最好控制在5-8分鐘之間，不宜超過(guò)10分鐘，而且應(yīng)盡量避免加熱多油少水的食物，才能避免餐盒出現(xiàn)變形和熔化。遇到多油少水的食物，盡量選用陶瓷器皿來(lái)加熱。